Slovenské vína majú čo ponúknuť, a to nielen chuťovo, ale aj svojím príbehom. Prečo by ste sa teda mali rozhodnúť práve pre lokálne víno? Tu je niekoľko dôvodov.
1. Podpora domácich vinárov a farmárov
Kúpou lokálneho vína priamo podporujete malých vinárov, ktorí vkladajú srdce a dušu do každej vinice. Aj naše vinárstvo je jedným z takýchto príkladov. Naše víno vyrábame výlučne z hrozna dopestovaného v našich vlastných vinohradoch alebo vo vinohradoch našich rodičov v Pezinku alebo v Limbachu.
2. Kvalita vína začína vo vinici
Len z kvalitného hrozna môže vzniknúť skvelé víno. Všetko sa začína poctivou prácou a starostlivosťou o vinice. Vieme ako každé hrozno rástlo, koľko slnka a vlahy dostalo, či sa mu vyhli choroby…máme pod kontrolou každý detail – od strihania révy až po finálne plnenie vína do fliaš.
3. Ochrana tradície a regiónu
Keď sa povie Limbach, Pezinok, Modra … čím sú známe? Mne určite napadne… vinice, hrozno a víno. Malokarpatský región má dlhú vinársku históriu. Pre nás je zachovanie tejto tradície nesmie dôležité. Kúpou lokálneho vína aj vy môžete prispieť k podpore regiónu a zachovaniu tradície výroby vína.
4. Slovenské vína sú jedinečné a mimoriadne rozmanité
Slovensko je síce malou krajinou, no ponúka mimoriadne pestrú paletu vín. Vďaka rôznym vinohradníckym oblastiam – od Malokarpatskej až po Tokaj – tu nájdeme široké spektrum odrôd aj štýlov vín. Chladnejšie oblasti dávajú vínam sviežosť a eleganciu, zatiaľ čo teplejšie regióny umožňujú vyzrievanie plných, komplexných vín.
Veľkú zásluhu na tejto rozmanitosti má aj významná slovenská ampelografka Dorota Pospíšilová, ktorá vyšľachtila viaceré nové odrody, ako napríklad Dunaj či Devín. Tieto odrody sú prispôsobené slovenskému podnebiu a dokonale vystihujú jedinečný charakter našich vín.
Aj vo vinárstve STRAKA sa snažíme zachytiť charakter miesta, kde pestujeme naše hrozno. Každý ročník je odrazom pôdy, klimatických podmienok a našej starostlivosti o vinice. Práve táto autenticita odlišuje lokálne vína od masovej produkcie – každá fľaša nesie vlastný príbeh, ktorý môžete objaviť pri každom dúšku.
5. Investícia do budúcnosti
Výber lokálnych produktov, vrátane vína, je spôsob, ako prispieť k udržateľnosti a podpore malých producentov. Veríme, že starostlivosť o pôdu a vinice je základom rozvoja nášho regiónu. Každou fľašou slovenského vína investujete do rozvoja domácich vinárov.
